开花馒头～第一次就成功的配方

酵母5克（普通汤勺的量）

再＋白糖10克（用普通汤勺2勺）

温水搅拌到没颗粒

这样就可以了，五分钟醒一下

接下来准备红糖

加水搅拌，随便多少度水温

红枣去仁

切切切，随便切，碎碎碎就可以

准备面粉

把之前的酵母水和红糖水都到进去，加水，温水，把剩下的水都到了。

揉揉揉，揉成这个样子。

等待吧，发酵到比这个大2倍就可以了。

中间包的过程没拍，手脏没办法拍照，下次补上来。这是我第一次做。

这个配比，我口感正好。

这是第二次做的成品，白色的是糖包子。