蒜蓉金针菇

只顾着做也没拍几张照片，反正也简单，就文字描述。下次再补！ 1、金针菇洗净，切掉根部。沥干水份摆在盘子中待用。 2、大蒜剥皮切碎或拍碎成蒜沫，小葱切成葱花，小米椒切碎。接着做酱汁。

3、锅热倒油（稍微多一点点油），热油倒入蒜沫和小米椒翻炒几下关火。加入盐和少许糖调味提鲜。

4、将熬好的蒜蓉酱汁淋到金针菇上。 将装有金针菇的盘子隔水蒸5分钟（熟了就行）。

5、将金针菇蒸出的汤汁倒入碗里，加入味极鲜酱油、少许糖、麻油，蚝油搅拌均匀（可尝尝味道）。再将调好的汤汁倒入金针菇盘子里，撒上葱花即可！