蔓越莓饼干👉超简单版

黄油室温软化，用打蛋器搅拌均匀

黄油里加入糖粉继续打发（可以把白砂糖打细，或者用无淀粉糖粉），打发至黄油颜色变淡，体积蓬松即可。

少量多次的加入全蛋谈液，继续打发

这一步能看到加入蛋黄液以后，打发好的黄油状态，然后再加入蔓越莓干，还有过筛的面粉。搅拌均匀即可。

取出模具，铺上油脂，把搅拌好的面糊装入模具里边，然后放冰箱冷藏2小时，或者急冻1小时。不要冻得太硬，不然一切全碎了，冻过夜的，在切之前需要提前解冻一下。

取出定型的面条，切块装盘。不要切太厚，6-8毫米即可，切太厚不容易熟，很容易出现表面焦了，底部还没有熟的情况。但是也不要太薄哦！

放入烤箱，上下火165度，18分钟左右。根据表面上色来来酌情加减时间。最后几分钟，一定要看着烤，新手很容易糊掉，所以在最后几分钟建议守着哦！