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肉松咸蛋黄艾糍（青团）
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作者：
Cynthia233333
用料
肉松咸蛋黄艾糍（青团）的做法步骤
步骤 1
新鲜艾草洗净摘叶，净叶约250g
步骤 2
烧开水烫一遍去苦味，10秒后，捞出放入破壁机，加入250g水
步骤 3
在盘子里倒入一包糯米粉
步骤 4
艾叶打成汁液状即可
步骤 5
艾叶汁分次倒入糯米粉，砂糖70g，搓到“三光”为止
步骤 6
如图
步骤 7
15只咸蛋，取黄，放烤箱，180度10分钟
步骤 8
准备250g肉松和沙拉酱
步骤 9
用勺子把沙拉酱和肉松拌好
步骤 10
将三者混合
步骤 11
混合成一盘馅料
步骤 12
根据自己喜欢的大小搓成团
步骤 13
可以开始包啦
步骤 14
把竹叶洗净泡10分钟后取出备用，在无棱处刷油（也可以用油纸）
步骤 15
包好放好，水开了蒸20分钟
步骤 16
一口一淡肉松咸蛋
步骤 17
外皮软糯，咸甜适中
步骤 18
也可以用红豆馅（隔夜泡豆，少水煮熟，快好了就加糖不断搅拌）
菜谱创建时间：2020-03-24 20:55:54
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