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椰子油版：多谷多臻火龙果酸奶包
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作者：
CHERRY蕾
用料
椰子油版：多谷多臻火龙果酸奶包的做法步骤
步骤 1
准备食材，椰子油，全谷物，高筋粉，低筋粉……（也可以用麦片替代）
步骤 2
每家所用面粉品牌不同，吸收的水分也不同，椰子油除外，所有食材混合，厨师机一档3min,二挡2min，所有食材吸收了再放入椰子油，厨师机继续一档2min，二挡2min，揉自薄而又韧性的手套膜，揉面完成，送入烤箱37度75分钟发酵，之后拿出醒发排气，分剂，静止15分钟，再整形
步骤 3
发酵至2倍大，预热烤箱，上下管180度开烤，21分钟，烤9分钟用锡纸盖上，这一步步骤很重要，防止火龙果颜色变黄 每家烤箱品牌不一样，温度脾气也不一样，要靠自己去掌握哦
步骤 4
美味出炉，早餐首选，百变吃法
椰子油版：多谷多臻火龙果酸奶包的小贴士
注意烤的时候观察酸奶包颜色，温度和时间没掌握好会导致颜色变黄
菜谱创建时间：2020-03-24 21:32:23
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