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不用烤箱的奶油蛋糕
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作者：
橙子妈mon
用料
不用烤箱的奶油蛋糕的做法步骤
步骤 1
蛋黄5个 砂糖40克 牛奶50克 玉米油40克一起倒进去搅拌
步骤 2
搅成这样
步骤 3
再倒入100克过筛的低筋面粉
步骤 4
再用Z字型搅拌成无颗粒面糊
步骤 5
蛋清盆子保证无油无水，加柠檬汁去腥.白糖40克
步骤 6
呈现小弯钩像奶油一样就成了
步骤 7
分次倒入搅拌
步骤 8
再倒入刷过油的不锈钢盆中，轻震两下，震出气泡
步骤 9
提前准备开水～迅速上锅
步骤 10
盖上盖子 大火蒸15分钟 中火蒸20分钟 蒸好焖5分钟
步骤 11
好了，完全不塌陷哦
步骤 12
从中间劈开就可以开始穿美美衣服啦
步骤 13
奶油我是用100克淡奶油粉跟150克纯牛奶一起打发的，超级简单哦
步骤 14
衣服穿好了喲～虽然没有做蛋糕工具，但还是美美哒❤️
步骤 15
哈哈！是不是有点啰嗦😄不过味道特别好哦！不比外面的差哈！
不用烤箱的奶油蛋糕的小贴士
记得在蛋糕盆中盖上盖子再下锅蒸哦！这样不容易塌陷哈
菜谱创建时间：2020-03-24 22:35:40
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