南瓜糯米汤圆（白糖芝麻馅）

400克糯米粉分次加入 480克南瓜糊（南瓜去皮切片蒸熟280克+200克水），搅拌均匀后和成面团，保鲜膜封闭后醒面20分钟后搓成条，

我分成30克一个小面剂，放入15克馅料，成品兵乓球大小。

白糖200克，熟芝麻100克，黄油50克，水50克，熟面70克（面粉装袋上屉隔水蒸30分钟或起锅放少许油小火炒面粉微微发黄和均匀）搅拌均匀，也可以分成等份冷冻后备用

用手团圆，再用大拇指转出一个小窝，放入馅料转动虎口封口后再团圆

冷冻后随时实用。