春の🍱之樱花柠檬虾饭团& 香菇鸡肉卷便当

准备食材，盐渍樱花提前用温水泡开后备用，便当盒是monnento“双层巴士”哦，容量大也方便携带～

西兰花焯水后剁细，海虾去壳（保留虾尾）剔除虾线后洗净，用柠檬汁、盐和黑胡椒粉腌制后焯水；

西兰花碎加入糙米饭拌匀，取适量米饭铺在保鲜膜上，裹入虾仁，

虾尾露在外面，捏成饭团即可；

装入便当盒～

鸡肉香菇剁碎，加入盐和酱油调味，再加入鸡蛋和淀粉，将肉糜顺时针搅打至上劲；

将肉糜均匀地铺在豆油皮上；

尾端2cm出抹上水淀粉卷起来；

冷水上锅蒸12分钟；

放凉后切成段，装入便当盒；

水煮蛋去壳切成丁，牛油果去皮和核切成丁；

混合鸡蛋、牛油果和玉米粒，酱料盒里装入喜欢的沙拉酱即可~

带上便当🍱就粗发～