葱油拌面

先来调好酱汁。一勺耗油+5勺生抽+半勺老抽+半勺白糖。❗️❗️葱油拌面的酱汁也没有什么固定比例，我的口味是不要太甜，糖是提鲜的，但太甜的话会比较容易腻。老抽也不宜过多，不然整碗面条拌好后都是黑乎乎的。

切一把小葱，半个洋葱。小葱味香，洋葱味浓。

锅里加入两勺油。❗️油的量也没有什么固定的，没过你所有的葱就好了，太少的话容易把葱炸糊。

油热了就倒进葱进去炸。

一直用最小的火炸。

把水分都炸干就好了。❗️❗️我觉得不用炸到小视频中那种黑黑的样子，那种葱吃起来味道很奇怪的，并不好吃。

倒进调好的料汁。

继续用小火煮。

煮到沸腾。不用熬很久很稠，让葱香与酱香混合在一起就好。

到了碗/罐子里储存。

这是做好的葱油。用它来烧猪大排，拌青菜也会令菜品增色不少。

接下来煮面条。水开下面条。

面条煮熟了盛在碗里里。

舀上两勺葱油浇在面里，咸淡都是可以自己调整的，要有油有酱汁哦～

自己吃的话就趁热快快的拌匀。

爆款面食葱油拌面就做好了。

我还舀了点放在凉皮里。

呼呼～也很好吃呢～

这碗面治愈了昨天晚上的梦魇。