腌笃鲜

烧一锅开水，依次将腊肉、排骨、笋子踔水。（我家里没有百叶结和莴笋头，故省略）

主锅加入20克猪油、3片姜、300克腊肉、300克排骨，取下量杯盖，设置8分钟/v /反转小勺，炒香。

①加入1200克开水、10克料酒，设置80分钟/120度/反转速度小勺。 ②还剩20分钟时，加入300克笋子。

如果你买了百叶结和莴笋头的话，最后15分钟时加入。 出锅，趁热享用。