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清炒藕片
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作者:
肚肚好饿啦
藕是冬天食材。尽量不要买反季节菜。比如我在春分后(阳历3月)买藕被我妈骂了。 3月份6块钱一斤。夏天8月份卖8块钱一斤就算贵了。不要买到带泥巴的藕,带泥巴就废了,一块钱一斤或者白送都不要买。要买那种三四节之间的藕,不会进泥。
用料
嫩藕
3节
盐或者耗油
2克
葱
3根
蒜头
2小瓣
精力十足
不要熬夜
清炒藕片的做法步骤
步骤 1
把藕切得薄一点,好煮熟。可以用水泡一会儿。切葱花和蒜头。
步骤 2
油加蒜头热锅。藕入锅,炒。炒到一半,加盐或者耗油,加葱花。
步骤 3
出锅。
清炒藕片的小贴士
不要加太多油,很腻味,不好吃。
菜谱创建时间:2020-03-25 13:27:22
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