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炸鸡翅，翅根
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作者：
谈燕1012
用料
炸鸡翅，翅根的做法步骤
步骤 1
鸡翅，翅根洗干净都用刀划写口子好入味，放姜，蒜，生抽，蚝油，盐，胡椒粉，油一起腌，至少要3个小时，最好腌一晚。
步骤 2
鸡蛋搅拌好，面粉里加五香粉和盐拌均。
步骤 3
鸡翅放面粉里搓出面褶子。如👇图
步骤 4
搓好放着备用。
步骤 5
然后搓好的鸡翅粘蛋液，再滚一层面粉。
步骤 6
锅内倒油多一些，烧至6成热，放入炸要小火。(放下后不要搅动)
步骤 7
小火一直炸10分钟，用筷子戳下里面有没熟透。
步骤 8
炸至金黄色捞出来沥油。
步骤 9
装盘。
步骤 10
外酥里嫩😘😋😋
炸鸡翅，翅根的小贴士
小火炸熟后，要转大火一下这样表皮才会变金黄色😊
菜谱创建时间：2020-03-25 14:03:10
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