1,面粉鸡蛋盐油黑芝麻牛奶放入碗中,搅拌成团状,保鲜膜封上醒15分钟左右。
2,取出面团,揉一下,分出几块,分别擀皮,越薄越好,这一步很重要,厚了的话没有酥脆感,我擀的就有点厚了。 3,擀薄后,切成自己喜欢的任何形状,放油锅里炸至焦黄,捞出即可。(因为很薄,所以特别好熟,邮7分熟下锅,基本上不到一分钟就可以捞出来了)
如果想多做一些,就放两个鸡蛋,黑芝麻也可以换成白芝麻,油的温度千万不能太大,也不能炸的时间太长,基本上发黄了就是熟了!如果喜欢吃甜的,还可以放糖!