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五花肉切3*3厘米大小,放入网篮,主锅加入水 没过五花肉,用5分钟/ 50度 / 速度5洗净,我洗了两遍,洗完后冲洗干净肉上的浮沫。

看看这个小美50度清洗过程

打开看看小美50度清洗效果

主锅洗净,加入油,蒜瓣,姜片, 设置3分钟 / V键 / 反转 小勺 爆香。

加入五花肉,所有调料 设置50分钟 / 100度 / 反转 小勺 烹煮

50分钟完成的样子 再设置15分钟 / V键 / 反转 小勺 收汁

完成了

盛盘,趁热享用。很烫哦,不要太心急哦😛
五花肉一定要选肥瘦相间的。 一定要用冰糖,这样煮出来的酱汁才会晶莹透亮。














