.准备食材,盒马生鲜上购买的南美白对虾十只,放常温下自然解冻。
将解冻的虾剪去虾须和脚、挑去虾线后洗净,放料酒姜片腌制五分钟
锅中刷少许油,将虾逐个放入煎半分钟
将虾翻面亦煎半分钟
倒入料酒、生抽、香醋,加少许清水大火烧五分钟
收汁出锅。美味红烧大虾开吃!