将木薯淀粉、面粉(或糯米粉)、自然色素混合后加入温牛奶(或温水)搅拌。
一开始会有干裂不容易成团的现象,可以视粉团干裂情况增加一些牛奶或水,至面团不粘手,面团光、手光、盆光即可。这只需要5分钟左右。
将面团搓成长条后切段,放入沸水中煮至浮在水面,再稍加些凉水再煮至浮在水面撩出放入凉白开水中冷却。
冷却后捞出晾干后分袋装入冰箱速冻就可以啦!每次吃之前取出放入热水煮一下就行啦!
这个只是自己瞎琢磨出来的方子,还有待改进中哦!