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三色茄子
1393人浏览 44人收藏 0人做过
作者：
Lynn妈咪生鲜go
用料
三色茄子的做法步骤
步骤 1
茄子削皮切条状，加入盐➕耗油➕蒸鱼豉油腌制半小时，上锅蒸十五分钟即可装盘。
步骤 2
香菜洗干净切成碎沫，放在蒸好的茄子上。
步骤 3
大蒜子切成碎沫。加热油锅至冒烟，放入大蒜子爆香后盛出，放在蒸好的茄子上。
步骤 4
猪瘦肉切成肉沫，放入淀粉➕料酒➕盐腌制10分钟。加热油锅至冒烟，放入猪瘦肉沫大火爆炒，待八分熟时加入剁辣椒拌匀即可盛出，放在蒸好的茄子上。
步骤 5
成品！！！
菜谱创建时间：2020-03-25 17:59:03
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