土豆香肠焖饭

土豆去皮后切成小块。 香肠切片。 胡萝卜切粒。 1、先炒土豆和胡萝卜。 热锅热油，土豆块和胡萝卜粒下锅翻炒。 加2勺生抽和一勺豆瓣酱。 加什么酱油根据自己喜好即可。 加1/3碗水，煮至水冒泡。 2、煲饭 电饭煲加大米，水量和平时一样就可以。 把锅里的香肠、土豆、胡萝卜以及汤汁一起倒进电饭煲，用勺子平铺好， 按煮饭键，等指示灯跳到保温键时，打开电饭煲用勺子把饭和土豆胡萝卜搅拌均匀，再焖10分钟即可食用。