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喷香开胃 糖醋黑木耳的做法

喷香开胃 糖醋黑木耳

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热腾腾芋头追火车
发现下厨房很少 黑木耳 的做法。 自己发明了 糖醋黑木耳 再不吃,2盒新鲜黑木耳怕放坏了…

用料

喷香开胃 糖醋黑木耳的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒之前,先用小碗调好料。避免最后手忙脚乱。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄皮椒去籽,压扁,斜切片或者切圈(后去籽儿)。新鲜黑木耳去蒂,切小,洗干净。新鲜黑木耳口感特别好,跟干货完全不一样。蒜头压扁,去壳。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火,葵花籽油少量,加蒜头和黄皮椒,翻炒,摊开煎出香味。这是刚放进中华炒锅的样子。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我喜欢煎到表面发黄,带焦皮。油稍微多了,时间长,后来发现把黄皮椒辣味全带出来了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转大火,倒黑木耳,翻炒,升高木耳温度。这个过程,听到噼噼啪啪的炸响……黑木耳怎么了?…多翻炒就没声音了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摊开食材,把调好的酱料 淋一圈。兜匀。然后转中小火煮一会,再大火收干汁。可以试味,可以根据自己口味,再加盐/加陈醋。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以上碟了。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开饭啦~

喷香开胃 糖醋黑木耳的小贴士

一定要用新鲜黑木耳,口感太好了。

菜谱创建时间:2020-03-25 20:49:16
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