清爽辣椒炒鸡蛋

青椒、红椒洗净，切成小方块。

打散2个鸡蛋，搅拌。

将切好的青红椒倒入鸡蛋碗里，用筷子搅拌开，放少许盐（如果没有红椒可放少许剁辣椒，盐就适量减少）。

锅里放油，油热下锅，翻炒几下就OK啦。