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干巴菌韭菜花蒸鱼
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作者:
恋恋delight
云南人吃韭菜花酱花样很多,我最喜欢蒸鱼吃。它没有湖南剁椒蒸鱼那么辣,是脆中带辣,辣中回甜,加上干巴菌更有山野土味。只要有这道菜,都得多吃一碗饭。
用料
干巴菌韭菜花酱
70克
姜
几片
生抽
2勺
盐
5克
葱
1根
鱼
700克
糖
5克
干巴菌韭菜花蒸鱼的做法步骤
步骤 1
鱼洗干净,沥干水分,放入碗里,加姜片,生抽,盐,糖。
步骤 2
把韭菜花酱均匀铺在鱼上面,放入沸水的蒸锅里,大火蒸20分钟。
步骤 3
蒸好的鱼取出,放入葱丝,淋上热油即可。
干巴菌韭菜花蒸鱼的小贴士
用什么鱼蒸可以的
菜谱创建时间:2020-03-26 10:56:06
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