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简单美味的酸菜鱼
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作者：
哗哗爱烘焙
用料
简单美味的酸菜鱼的做法步骤
步骤 1
鱼洗净，切段，两面打花刀，沥水
步骤 2
鱼用生抽盐，料酒，姜丝，少许黑胡椒粉，鸡精腌制半小时
步骤 3
酸菜洗一下挤去水份切小段
步骤 4
热锅放油煎鱼加料酒，盛出
步骤 5
爆香葱姜蒜干辣椒
步骤 6
放黄豆酱炒酸菜
步骤 7
加鱼，放开水，生抽，大火煮15分钟左右，煎鱼，放姜加开水，大火煮有这三步汤才白。因为是鱼块不是鱼片，烧的时间长一些
步骤 8
出锅加白胡椒粉，撒青蒜叶，可淋热油。怕油腻的话，最后一步可省去
菜谱创建时间：2020-03-26 11:05:55
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