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草莓洗干,沥水

去蒂,切成小丁

如图

倒入白砂糖。根据个人口味放。喜欢甜的就多放点。

拌匀,静置,大概30分钟~60分钟。

把草莓的汤汁都杀了出来。

开火,倒入锅中。

开锅后草莓会变软,汤中有小气泡。可以撇去气泡。

加入少许蜂蜜。还是依个人口味。

加过蜂蜜后会很快粘稠了一些。关火。

一份不含防腐剂,草酸的健康草莓酱就出锅了。

喜欢吃冰沙的小伙伴可以加一些冰沙。我家只有冰块,我加了一些也蛮好吃的。剩下的留着配面包了!
不需要加柠檬汁,柠檬汁加热和草莓里的果酸形成草酸。既然健康就健康到底!我是为了解决家里买的很酸的没人吃的草莓才做的😂🤣














