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香葱蛋糕卷
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作者：
尚品Baby
用料
香葱蛋糕卷的做法步骤
步骤 1
香葱切碎20克左右
步骤 2
80克纯牛奶
步骤 3
加入40克玉米油搅拌均匀
步骤 4
加入80克过筛低筋面粉
步骤 5
搅拌均匀
步骤 6
加入五颗蛋黄
步骤 7
搅拌成蛋黄糊
步骤 8
40克白砂糖加入蛋清中
步骤 9
先低速后高速打发
步骤 10
打发到提起打蛋器有弯弯的尖就可以了 蛋白不可以打太硬，不然卷的时候会开裂
步骤 11
打好的蛋白霜
步骤 12
三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊，翻拌均匀
步骤 13
接着把剩下的蛋白霜倒入蛋黄糊翻拌均匀 烤箱210°预热
步骤 14
面糊倒入烤盘，震出大气泡
步骤 15
撒香葱碎
步骤 16
撒肉松海苔
步骤 17
190°烤16分钟 具体看自家烤箱脾气，火大的烤箱减10°烤
步骤 18
出炉啦
步骤 19
面饼上面盖一张硅油纸
步骤 20
面饼倒扣在按板上面
步骤 21
撕掉硅油纸
步骤 22
抹上沙拉酱
步骤 23
撒上海苔肉松，不撒也可以中间心是空的
步骤 24
用硅油纸卷起来，放冰箱冷藏30分钟！好切块
步骤 25
切好的蛋糕卷
步骤 26
😋
菜谱创建时间：2020-03-26 16:05:16
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