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电饭锅做蛋糕
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作者：
心鲜烘焙
用料
电饭锅做蛋糕的做法步骤
步骤 1
塑料瓶底部去掉，剪成手指这么宽，油50克牛奶克加白糖10乳化好加面粉和玉米淀粉乳化再加入鸡蛋黄继续乳化无颗粒
步骤 2
蛋白打发分三次加入40克糖，一定要打发出直尖，蛋白打发不到位蛋糕就会塌陷
步骤 3
电饭锅提前预热，把蛋黄胡和蛋白混合，动作要轻，倒入预热好的电饭锅中用煮饭功能，如果有蛋糕模式直接用，第一次煮好不要打开，盖上湿毛巾焖5分钟再按煮饭功能，煮好还不要打开，继续焖两分钟
步骤 4
拿一个漏网倒扣
步骤 5
就是这样美味，很嫩很香
步骤 6
丢下去都会弹
步骤 7
塑料瓶打蛋器，如果家种有打蛋器就直接用机器了
菜谱创建时间：2020-03-26 16:27:11
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