金针菇洗干净,掰开,把金针菇放在锡纸上,放入烤箱,叮10分钟
做蒜蓉,蒜、葱、辣椒切好混在一起 糖:生蚝:生抽=1:2:2,在碗中搅拌好 锅中放油,小火,5分热时加入一半的蒜,油要把蒜完全没入,金黄色后加入另一半蒜,搅拌10秒钟后倒入酱料,搅拌均匀后出锅
金针菇叮好后会有水,把水倒出来,加入蒜蓉,再叮5分钟,叮,蒜蓉金针菇就做好啦,多盛些米饭,超级下饭!
锡纸上刷不刷油取决于你要把金针菇烤到什么程度,我烤到出水但还没有把水烤干,没有刷油,叮10分钟后很像蒸出来的样子