1.主锅依次放入:室温软化的黄油➕过筛糖粉➕过筛奶粉,30秒分钟速度3.5,混合均匀。 2.➕蛋液➕过筛低粉,1分钟速度3.5,混合至没有干粉,如果锅壁有干粉,结束拿刮刀棒手动翻拌一下。揉好的面团取出,手揉成团,包保鲜膜放冰箱冷冻约20分钟。 3.取出冷却的面团,上下垫烘培纸,擀成约4-5毫米厚的面饼,用模具直接压出喜欢的图案
烤箱提前预热150度,上下火烘烤约20分钟,烤至饼干上色均匀即可取出晾凉备用
清空主锅,插入蝴蝶棒,倒入糖霜预拌粉➕水,打发时间约6分钟,速度3.5,这一步如果家里有打蛋器,建议用打蛋器操作
我是用这款
给糖霜分碗调色,我加入的是Ac色素,图案可以用裱花袋装着画,也可以用细的毛笔画,我是用笔画的
装饰好的糖霜饼干需要晾干或者烘干糖霜,装袋保存
感兴趣了解美善品多功能料理机的欢迎加我微信