糖醋藕片

莲藕切成薄片。

买带这种藕牙的藕最嫩。

烧开热水，倒入莲藕。

再开一下，就基本断生了。快速捞出放入冷水过水。

倒上糖和醋，搅拌均匀。酸甜可口的藕就好了。