花生酱,炼乳和牛奶调成糊状即可,按自己喜好增减花生酱和炼乳,注意牛奶不要太多哦
馒头切片,喜欢脆的切薄,喜欢外脆内软则切厚,我喜欢后者
鸡蛋液与帕玛森奶酪碎混合均匀,椰丝倒在盘子上
油温大概180度左右,筷子下去有很多小气泡
沾完蛋液沾椰丝,先沾好要炸的一批
中间要翻两三次面以免炸糊了
炸至金黄就OK了,如果想更脆就吃前再高温复炸一次,但这个配方因为没有面糊,所以外面不会说很脆
完成✅