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萝卜丝、白菜、海鲜蛋饺煲
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作者：
萱萱2004
用料
萝卜丝、白菜、海鲜蛋饺煲的做法步骤
步骤 1
扇贝芯是有腮毛和肠线的，一定要要剔除，再将两条边上黑色的用手稍微刮一下
步骤 2
黑虎虾剪开尾部去除肠线，虾脚剪去，生蚝肉、文蛤肉、扇贝芯洗净备用
步骤 3
生姜丝、咸肉丝、白菜切丝备用
步骤 4
萝卜丝切好用1勺半盐抓揉10分钟后滤出水和萝卜丝备用
步骤 5
锅中倒入少许油，爆香姜丝
步骤 6
倒入滤水的萝卜丝、咸肉丝、白菜炒1分钟左右
步骤 7
砂锅内白菜、萝卜丝、咸肉丝垫底，放两勺鲍鱼汁拌匀
步骤 8
放入海鲜、加入刚才滤出的萝卜水
步骤 9
放入自制蛋饺，加少量生抽，水不够可以加入开水，开火煮10分钟
步骤 10
最后放入蟹柳，看下咸淡，不够的可以适量加点盐，撒点白胡椒粉、撒上香蒜叶即可
菜谱创建时间：2020-03-26 18:19:31
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