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蒜薹鲅鱼
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作者：
mickey3666
用料
蒜薹鲅鱼的做法步骤
步骤 1
鲅鱼洗净 切2厘米左右块儿！切鱼的刀一定要快！起锅烧油 油热后放拍好的大蒜瓣儿，放五花肉片几片抄熟！放鲅鱼 两面煎一下，放料酒4勺 白醋2勺 生抽2勺 老抽1勺 冰糖6-8颗，耗油一勺，八角兩瓣，姜3片儿！加水没过鲅鱼！大火烧开后小火炖30分钟以上！水几乎跟鲅鱼持平，放蒜薹，中火10分钟后看蒜薹变色，关火！焖5分钟出锅装盘儿！
菜谱创建时间：2020-03-26 21:26:52
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