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豆腐鱼萝卜烙
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作者：
鱼的小美世界
用料
豆腐鱼萝卜烙的做法步骤
步骤 1
豆腐鱼去骨取肉切小，加入鱼露胡椒粉腌制；
步骤 2
白萝卜去皮切大块，加盐放入主锅
步骤 3
3秒5速切碎
步骤 4
加入鱼、薯粉和芹菜粒（芫荽碎），如果萝卜水分不够，薯粉吸水性较高，就加少许水
步骤 5
5秒反转速5拌匀
步骤 6
不粘锅下少许油烧热，倒入煎
步骤 7
一面熟了翻过来煎另一面，两面煎熟
步骤 8
起锅撒点胡椒粉，香菜点缀～～ 蘸上鱼露胡椒粉，味道鲜美！
豆腐鱼萝卜烙的小贴士
豆腐鱼潮汕地区叫“殿鱼”，可以去骨后油炸，还可以取肉煎烙，鱼骨可以熬汤做汤底，很是鲜美！ 不加白萝卜，直接佃鱼烙也是十分鲜美的！
菜谱创建时间：2020-03-26 22:11:17
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