清洗草莓:把草莓放入网篮,再放入主锅,加水没过草莓,同时水中可以放点盐或小苏打等,帮助草莓洗的更干净。盖上盖子,量杯盖不用盖。
再设置5分钟/37度/速度4.5清洗。
再把草莓在自来水下冲洗干净。
把洗好的500克草莓,放入主锅,再加入130克冰糖,设置30分钟/veroma/速度1烹煮。 (草莓酱容易溢锅,如果发现溢锅就调到100度,时间相应的加长20分钟左右)
同时用网篮代替量杯盖。
音乐响起,浓稠的草莓酱就熬好了。装入密封罐中,用来抹面包,泡水都是非常棒的。
如果草莓量多,适当的加长时间,我熬800克草莓,用了40分钟,大家可以参考下。