超好吃的蛋黄糯米烧麦

准备材料：烧麦皮（饺子皮），糯米130克，干香菇4个，咸鸭蛋黄、猪肉 准备调料：生抽、耗油、盐

干香菇和糯米提前一晚用清水浸泡。 香菇切丁，泡好的糯米把水倒掉，加生抽、耗油和半勺盐，加入香菇丁搅拌均匀，在加入没过食材的水，上蒸锅蒸40分钟。

饺子皮做烧麦皮的方法： 饺子皮正反面都沾上面粉防止粘连，3~4个摞在一起，将边缘处“Z”字折叠、压紧，再打开。压好一圈就是好看的烧卖皮啦

看不懂的看这里，灵魂画手为您解答哈哈哈哈

蒸好的糯米和香菇中加上肉馅（我只加了一点，喜欢吃肉的盆友可以多加一点，但是最好提前把肉馅用葱姜水、料酒、生抽腌制一下），搅拌均匀。

娶一个皮，放半个咸鸭蛋黄，加上适量的糯米馅

开始包： 一只手托住底，另一只手收口，一边转、一边收，收出小蛮腰，整整型。

上蒸锅，100℃蒸15分钟即可。包的大的时间就适当延长5分钟吧

成品~出锅！！！真的好吃，不油，所以多吃也不会腻。