牛肉去筋去油,双面均匀抹油、盐、黑胡椒粒、红酒醋、迷迭香。腌制备用。
高蛋白低油脂, 特别适合减脂增肌的朋友, 不用再饿肚子对着美食流口水, 运动的同时是可以吃肉的!
将土豆、手指胡萝卜、洋葱切块,平铺于炖锅内。将腌制的牛肉放在蔬菜上,平铺蒜瓣及迷迭香,倒入牛肉汤。
高档快炖3小时,低档慢炖5小时
但有的小伙伴又有困扰, 觉得炖煮牛肉费时费力, 要在炉子旁边时刻观察, 看看牛肉和自己有没有变“熟”? 其实有汉美驰美式炖锅, 炖煮牛肉也能so easy!