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手绘戚风蛋糕的做法

手绘戚风蛋糕

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作者: 蜜妈美食
蜜妈美食
这算是第二次做手绘戚风蛋糕,想尝试下国风系列,先选了比较好画的荷花练手,后续打算集齐梅兰竹菊,哈哈。这次,不算太成功吧,荷花花瓣的颜色胡一起了,面糊颜色色度拉开的还不够大,以及白色也太生硬,为下次积累经验吧。本篇主要记录手绘环节,戚风蛋糕全流程详细制作可以看我这一篇。 http://www.xiachufang.com/recipe/104535564/

用料

手绘戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先,将烘焙纸剪成和模具底盘一样大小的圆形。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将纸垫在准备好的图片上描出图形。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将纸翻过开,用胶带固定在底盘上。烤的时候别忘撕掉胶带。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后准备画画糊

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将画画糊以上食材全部混合到一个碗里,搅匀。黄油记得提前软化好哦。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按照本次所需,将画画糊分到不同的碗里,用果蔬粉调色。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以直接装到裱花袋里剪个小口,也可以使用小号裱花嘴。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

勾画出第一层轮廓,然后放冰箱里冷冻2分钟,再拿出来画下一层,可防止颜色之间的融合。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

画第二层颜色,然后放冰箱冷冻2分钟。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后画好的样子。画好后放冰箱冷冻,待蛋糕糊做好,要进烤箱时再取出来用。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋糕糊的做法点下面的链接。做好后,将图片和底盘放入模具内,倒入蛋糕糊。 戚风蛋糕糊做法:http://www.xiachufang.com/recipe/104535564/

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先倒入少量蛋糕糊将图片盖全,轻轻震下,再倒入全部蛋糕糊。烤箱130度烤50分钟,再150度烤20分钟。出炉后立马从30厘米高处自由落体摔三下,震出气泡,然后立马倒扣在晾晒网上,完全晾凉后脱模。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

本人首款国风手绘蛋糕定妆照,哈哈。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用的土鸡蛋,蛋糕体比较黄,刚好也符合国风的感觉,下次吸取经验应该会画的更好吧。

菜谱创建时间:2020-03-27 12:56:45
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