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除了黄油以外的所有材料放入主锅

30秒速度2~6搅拌(让面粉不会到处飞)

三分钟揉面(揉出厚膜)

放入黄油。

三分钟揉面揉出薄膜

传说中的手套膜

培根切碎加入芝士碎。

分12等份,擀圆,包入芝士培根,捏成圆形。

封口朝下放入烤盘

烤箱放入热水,制造有温度和湿度的环境做一次性发酵。

发酵好了!用剪刀剪十字口,筛子均匀撒面粉在面包上

15分钟190度(之前已经预热好烤箱)

舍不得吃的火山岩溶包出炉(今天在包子开始爆浆时我用锡纸盖在上面,所以相对斯文点,没有芝士汁四处迸发)

拉丝的口感加上芝士培根香味,好吃到爆!

一起玩转健康吧














