居家双皮奶

煮牛奶至开，盛出。

取鸡蛋清。

鸡蛋清加白砂糖。

鸡蛋清加入牛奶。

贴上保鲜膜，用牙签戳几个孔。

大火转中火，蒸十分钟左右。

焖五分钟。

出锅。

撒上坚果，晾一会，别烫着咯。