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简单版一次发面芝麻馒头
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作者：
臭屁王伊伊
用料
简单版一次发面芝麻馒头的做法步骤
步骤 1
芝麻加水用料理机打碎 所有材料一起加入盆中，搅拌成絮状，揉成团
步骤 2
饧面20min
步骤 3
揉成光面 揉的越用力 组织结构越细密
步骤 4
等分成小剂子 60g/个 大家搓成稍微高些的圆柱形（不要像我的剂子这么圆，否则蒸完会向侧面发展，影响美观度）
步骤 5
做了只小鸭子
步骤 6
夏天常温/冬天30℃ 发酵25-30min后 大火蒸煮13min再焖3min即可
步骤 7
不用二次发酵的方子 成品很松软 真的可以尝尝
简单版一次发面芝麻馒头的小贴士
面团是偏硬不粘手的 如果太黏就加粉 太干即加水
菜谱创建时间：2020-03-27 18:29:18
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