小蝴蝶造型紫薯双色花卷

紫薯洗净削皮，切成薄片，上锅蒸熟。然后用勺子搅碎，加入白糖、倒入温牛奶搅拌。

酵母中倒入温水，搅匀。紫薯中加入面粉，加入酵母水。

活成两个光滑的面团，大小一样。锅底烧开温水，面盆放置上面盖上锅盖，等待发酵。

面团发到至两倍大。

面团发到两倍大。

拉开面团，面团呈蜂窝状就可以了。

呈蜂窝状

面团拍气，擀成饼状。

四周边沿切掉。

紫薯面团也擀成此造型

两个颜色的面饼做成大小尺寸一样。

白色放置下面

卷成此造型。

均匀切开。

切面散开的地方用少许水黏住，两个切面对放，用筷子夹出造型。

四个小角，用刀子切开花瓣样子。

锅内加入冷水，放入锅中静置15分钟。

静置15分钟后

开始上锅蒸20分钟。

开盖，蒸熟。

成品出锅啦！美美滴！

味道也很好啊，满满的紫薯味！带着牛奶香！

装盘吧！