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【时令菜.春】槐花饼的做法

【时令菜.春】槐花饼

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作者: NicoleCH
NicoleCH
槐花,主要生长在北方,而且在每年4、5月开花,花期一般为10-15天左右。作为一个南方人,对于槐花做的食物总有一种莫名的向往,第一次做就做个槐花饼吧。 辅料不多,尽可能保留槐花淡淡的素雅的清香。

用料

【时令菜.春】槐花饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

槐花泡15分钟,洗净以后空干水分。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

逐次加入总共50克的盐。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入一个鸡蛋搅拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中喷上少量的食用油,把槐花面糊捏成面团放进锅里。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用锅铲把面团压成饼状。小火两面煎透,微微焦黄即可,中途可以稍微关一下火,用锅盖焖一下。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再配上一份自己喜欢的酱料啊,这样的槐花饼可甜可咸。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

槐花饼最大限度的保留了槐花的香味,第一次吃还挺有意思的。开吃啦

菜谱创建时间:2020-03-27 21:41:26
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