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凤梨酥（最喜欢的点心）
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作者：
海蒂66666
用料
凤梨酥（最喜欢的点心）的做法步骤
步骤 1
凤梨打碎和冰糖翻炒至熟 最后加麦芽糖煮到粘稠定型 黄冰糖可以这样打碎
步骤 2
黄油软化 加糖加盐打发膨胀成白色羽毛状 ，分次加入蛋液 继续打匀
步骤 3
所有粉过筛 加入黄油液 拌匀 密封醒30分钟
步骤 4
我的模具大 就分成25个面团 每个手指挖成小碗 包凤梨馅 然后虎口位置并拢收口 揉圆 五块五块做的 不用的面团继续密封着
步骤 5
放在模具里 160度 烤10分钟 翻面 10-15分钟 冷却脱模 收口向下放 翻面的时候整体倒扣到另一个盘子里 密封保存
步骤 6
还做了香橙酥 香橙馅做法另一个食谱里有 https://www.xiachufang.com/recipe/104413289/
菜谱创建时间：2020-03-27 23:06:08
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