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紫薯夹心南瓜饼
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作者：
禾苗hdk
用料
紫薯夹心南瓜饼的做法步骤
步骤 1
紫薯去皮
步骤 2
将南瓜洗净后切成小块。
步骤 3
南瓜和紫薯一起上锅蒸20分钟，用筷子戳已经松软。
步骤 4
皮的制作 蒸好后的南瓜去皮，在碗中用勺压成泥。
步骤 5
将南瓜泥、糯米粉、糖到入盆中混合搅拌。
步骤 6
和面，成光滑的南瓜糯米面团
步骤 7
馅子制作 将紫薯放入保鲜袋中，用擀面杖擀成泥状，加入糖，捏成紫薯泥团备用。
步骤 8
饼的制作 将糯米面团等分6份，用手按成圆薄皮。
步骤 9
将紫薯泥分成小份包入其中。
步骤 10
将口慢慢捏拢，按扁。
步骤 11
按扁成饼状
步骤 12
锅中放少许油，油温6、7层热时将饼放入，小火将两边煎炸至金黄。锅铲按上去软软的，并中间微微鼓起，出锅。
步骤 13
软软的紫薯夹心南瓜饼便完成
紫薯夹心南瓜饼的小贴士
1、糯米面皮和至光滑即可，不要太硬。 2、煎炸时油温不能太高，一定要小火。
菜谱创建时间：2020-03-27 23:11:49
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