卤肉、菜香料记录更新至20201220卤牛肉、百叶、酿油豆腐、大骨、玉米

香料，看图说话，放了这些：草果、沙姜、白蔻、小茴香、青红两色花椒、红辣椒、八角、香叶、桂皮、白芷、三奈、肉蔻、草蔻、砂仁、栀子

牛肉

豆腐袋子，特点是吸收汤，有点咸

厚百叶，浇上热卤更好

还有前几天卤的藕，回了一下锅

卤豆腐果跟玉米🌽

卤五花，准备做回锅肉

2020年9月5日，先高压锅精煮牛肉。再炖炖。与之前比较，特点是，加了三大勺黄豆酱。其它差不多。多一些老抽，盐，一大颗冰糖。没有放油，再卤百叶更润一些。

2020年10月17日，卤牛腱子，香干，蛋。放了点猪油更香。

2020.12.19酱大骨，加了当归黄芪党参

也做了酿豆腐泡