椰糖喜板

准备材料。麵粉 200g，糯米粉 100g，椰糖150g，水150g , 酵母 2g，玉米油20g。 首先（椰糖150g+水50g煮好椰糖汁,再加水100g后過篩，凉后备用。

將麵粉200g和糯米粉100g混合一起過篩，再加入酵母2g。

將椰糖水(慢慢加） , 揉搓成麵糰均匀。

搓成團揉勻后

加入玉米油，揉搓成麵糰均勻光滑。

接著分割成同等份后，每粒約58g滾圓可做10粒，(手上抹油，把麵糰揉圓，如用香蕉叶就要先塗層油在香蕉叶表面）稍微壓扁，放在纸/香蕉叶。

待發酵30分鐘中。發酵好的喜板，用手指按一按，表面有彈性，就可以開始煮開蒸鍋里的水

水滾後放入喜板，以大火蒸15分鐘，(熄火后鍋蓋打開小縫，待3~5分鐘后才打開鍋蓋即可)

开盖后美美滴椰糖喜板 ，出炉。

美美光滑圓嘟嘟😘

一个接一个吃松軟好吃，味道刚刚好

美美哒。。😘椰糖喜板

不妨试一试。。。你会喜欢吗。