翡翠牛肉饺子

牛肉泡出血水

加入配菜，荸荠5个，木耳5朵，青豆适量，跟牛肉一起做成馅子

菠菜焯水

菠菜料理机打成泥，不加水，直接加面粉揉成绿色面团，在揉一个白色的面团，和面的时候加点盐，饺子皮会很劲道

绿色擀宽，白色揉成圆柱形

白色面团放入中间，两边包起来

切出来是这样的

擀成饺子皮

饺子皮擀平

放入肉馅，两边大拇指一起按压，形成鼓肚子

撒点面粉在放到案板上

非常有口劲，好吃又营养，就是做的时间有点长。