食材称重好,把鸡蛋玉米油,白糖,泡打粉一起搅拌均匀
倒入适量的糯米粉,搅拌
搅拌至无颗粒状态
8寸圆底模具,铺上油纸,倒进去,烤箱185度预热10分钟
烤箱预热好后,185度烤30分钟,大概在20分钟可以加盖锡纸,防止上面烤糊
这个是糯米粉和面粉做的,烤的时候做红糖馒头去了,颜色稍微深了点,口感更香,后面这个大的,我烤了40分钟
烤好后提着油纸把年糕放凉,😋好好吃,不硬,软糯香甜
烤年糕是新手小白都可以做的,不需要打发,不需要太复杂的技术含量,一顿搅拌就可以了,欢迎大家指教。