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烤年糕,好吃到馋哭隔壁小王的做法

烤年糕,好吃到馋哭隔壁小王

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佛系少女的烘焙生活
烤年糕能有多好吃呢,做一个吃完一个,一个星期不到我做了3次了,第一二次是纯糯米粉,第三次还加了面粉,口感还是很好的,做一个一下子就吃完了……我把所有的两次不一样的方子都写下来,模具我都是8寸的,糯米粉150克,白糖30克,鸡蛋🥚一个,玉米油30克,泡打粉3克,纯牛奶125克

用料

烤年糕,好吃到馋哭隔壁小王的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材称重好,把鸡蛋玉米油,白糖,泡打粉一起搅拌均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入适量的糯米粉,搅拌

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌至无颗粒状态

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8寸圆底模具,铺上油纸,倒进去,烤箱185度预热10分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热好后,185度烤30分钟,大概在20分钟可以加盖锡纸,防止上面烤糊

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个是糯米粉和面粉做的,烤的时候做红糖馒头去了,颜色稍微深了点,口感更香,后面这个大的,我烤了40分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好后提着油纸把年糕放凉,😋好好吃,不硬,软糯香甜

烤年糕,好吃到馋哭隔壁小王的小贴士

烤年糕是新手小白都可以做的,不需要打发,不需要太复杂的技术含量,一顿搅拌就可以了,欢迎大家指教。

菜谱创建时间:2020-03-28 09:26:11
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