菠萝咕咾肉

食材准备好

猪肉切宽条，放入白胡椒粉和鸡蛋。

腌制15分钟，撒人淀粉。

油温五成热，放入肉，炸到外表金黄色。

锅里留少许油，依次加入青椒和红青，肉段，菠萝翻炒，勾芡，淋入柠檬汁出锅。

菠萝三分之二做成菠萝碗，不但漂亮，还保留菜的原味。