香橙蛋糕卷（第一次做就成功）

橙子洗干净擦干，切成薄片，锅里倒一些水，放2勺糖，小火煮10分钟。煮好的橙片沥干水份放一边备用，煮好的橙汁取60克。

鸡蛋蛋白蛋黄分离，蛋白中加几滴柠檬汁，40克细砂糖分三次加入，蛋白打发成湿性状态，提起打蛋器，蛋白有大弯钩。

蛋黄中依次加入橙汁60克，色拉油40克。

加入面粉，搅拌至无颗粒状态

先把三分之一的蛋白加入到蛋黄中搅拌均匀，再倒入剩余的三分之二蛋白中搅拌均匀。

把橙片放入到烤盘中

倒入蛋糕液，用刮刀抹平，再震2下，震出气泡。

烤箱170度烤20分钟。

蛋糕胚烤好后倒扣，撕掉油纸，美丽的毛巾面出现了。

打发淡奶油，甜度自己随意，奶油要打老一点

蛋糕胚上抹奶油抹平，利用擀面杖卷起收紧，放冰箱冷冻30分钟再切。

准备开吃啦，淡淡的橙香味，女儿超喜欢。大家空了可以在家试试哦！