用APP打开 
牛奶花胶／鱼胶莲子
744人浏览 34人收藏 0人做过
作者：
芝芝滋补美食
用料
牛奶花胶／鱼胶莲子的做法步骤
步骤 1
所需食材：花胶，莲子，红枣，牛奶跟适量冰糖
步骤 2
好喜欢这么厚的花胶，口感真的一级棒
步骤 3
花胶先用冷水泡软
步骤 4
如图可以轻松卷起即可啦，然后抓洗干净，去除花胶／鱼胶表面的灰尘杂质鱼油等（就是随便抓洗几次）
步骤 5
抓洗好的花胶➕洗净的红枣，莲子（选择抽芯莲子，不然会苦，如果不是抽芯的可以提前扒开莲子去芯），一起炖3小时左右（时间视花胶的大小跟厚薄作调整哈）
步骤 6
炖好的花胶／鱼胶➕少许冰糖调味，搅至冰糖融化
步骤 7
再加入牛奶（纯牛奶）
步骤 8
我是炖好加入纯牛奶直接吃的
步骤 9
也可以加入牛奶后继续炖15-30分钟
步骤 10
香，黏
步骤 11
糯，美滋滋的
步骤 12
视频效果（无加牛奶前）了解一下
步骤 13
视频效果，加牛奶后（一定要加牛奶，非常香浓好吃😋）
牛奶花胶／鱼胶莲子的小贴士
对腥味不是特别敏感其实不必泡发哟，只需冷水泡软洗净即可（这做法很好的保存了花胶的营养不流失），不同品种的花胶，口感也不一样，需要了解更多品种花胶可以家威信：958753532
菜谱创建时间：2020-03-28 11:18:09
评分 8.5 9 人做过
评分 7.8 7 人做过
评分 7.6 1031 人做过
评分 8.1 417 人做过
评分 7.3 69 人做过
评分 8.7 259 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.9 19 人做过
2 人做过
评分 8.5 58 人做过
评分 8.1 5 人做过
1 人做过
评分 7.9 1014 人做过
评分 8.7 13 人做过
评分 8.2 547 人做过